Когда вкуснее, дешево и сердито: готовим домашний ликер Baileys

Большинство ценителей сливочного ликера покупают его в магазине. Однако, существует один весьма простой рецепт его приготовления в домашних условиях. Приготовьтесь к тому, что он будет намного вкуснее, чем приобретенный в магазине.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
яичные желтки в количестве 6 штук;
250 мл сливок (лучше брать пожирнее — от 22%);
250 грамм сахарной пудры (можно также приготовить самому);
стакан коньяка (можно заменить ромом);
небольшое количество ванильного сахара (достаточно одного пакетика).
Способ приготовления
Для начала в небольшой емкости смешайте яичные желтки, ванилин и пудру. После этого поставьте ее в кастрюлю с водой и перемешивайте содержимое на водяной бане в течение примерно 4 минут. Далее в эту же емкость добавьте ром, и перемешивайте смесь еще около 6 минут.

Заключительным этапом приготовления Бейлиса является процеживание получившейся массы, используя сито с очень мелкими дырочками. Оставьте ликер для того, чтобы он остыл, а через несколько часов поставьте его в холодильник. В дальнейшем он станет более густым и приятным на вкус.

Приготовление Бейлиса по нашему рецепту позволит сэкономить немало денег, поскольку магазинный ликер стоит довольно дорого. А затраченные в процессе усилия с лихвой окупятся его потрясающим вкусом. Приятной дегустации!

Смешной случай в одной семье. Теща зараза уже 10 минут громко разговаривает по телефону… — Дима, да выруби ты её!

Да выруби ты её! Смотрю новости по телевизору, а слушаю тёщу. Зараза уже десять минут громко разговаривает по телефону со своей подругой, заглушая звук телевизора и вой сигнализации моей машины, доносящийся с улицы. Шестьсот секунд:…

Сонный муж пошёл на кухню и послушно выполнил просьбу незнакомки. Спустя несколько минут пришёл в себя и офигел…

«Ваня, выключи чайник!» Как-то раз решила отдохнуть на даче в полном одиночестве. Еду в электричке, в голову настойчиво лезет мысль о том, что дома остался включённый чайник. В квартире спит супруг, у него на работе…

Загрузка...