Когда вкуснее, дешево и сердито: готовим домашний ликер Baileys

Большинство ценителей сливочного ликера покупают его в магазине. Однако, существует один весьма простой рецепт его приготовления в домашних условиях. Приготовьтесь к тому, что он будет намного вкуснее, чем приобретенный в магазине.

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
яичные желтки в количестве 6 штук;
250 мл сливок (лучше брать пожирнее — от 22%);
250 грамм сахарной пудры (можно также приготовить самому);
стакан коньяка (можно заменить ромом);
небольшое количество ванильного сахара (достаточно одного пакетика).
Способ приготовления
Для начала в небольшой емкости смешайте яичные желтки, ванилин и пудру. После этого поставьте ее в кастрюлю с водой и перемешивайте содержимое на водяной бане в течение примерно 4 минут. Далее в эту же емкость добавьте ром, и перемешивайте смесь еще около 6 минут.

Заключительным этапом приготовления Бейлиса является процеживание получившейся массы, используя сито с очень мелкими дырочками. Оставьте ликер для того, чтобы он остыл, а через несколько часов поставьте его в холодильник. В дальнейшем он станет более густым и приятным на вкус.

Приготовление Бейлиса по нашему рецепту позволит сэкономить немало денег, поскольку магазинный ликер стоит довольно дорого. А затраченные в процессе усилия с лихвой окупятся его потрясающим вкусом. Приятной дегустации!

Мой парень завез меня в лес и начал копать яму

Как-то моя подруга Ира познакомилась с парнем, который занимался каким-то своим бизнесом и неплохо зарабатывал. И вот однажды он пригласил её на свидание погулять, попить чай кофе, в общем провести приятно вечер. Но она и…

Родить для взрослой дочери?

— …Сестрице моей бы внуков ждать, а она, представляешь, рожать собралась! — поделилась знакомая. — Сорок четыре года ей, но дело даже не в том! Ее дочери двадцать!.. Дочь в шоке! Дочь пыталась с матерью…

Загрузка...